Fleischgerichte

80 »Chili con carne«
Rindfleischstücken mit Kidneybohnen und Jalapeños, dazu Baguette, schön scharf!

81 »Un hombre fuerte«
Tequila-Rinderhüftsteak (250 g) an Bohnenmus-Salsa, dazu Bratkartoffeln

82 »Bistec Don Juan«
gegrilltes Schweinesteak mit Tomaten, Kaktusblättern und Käse überbacken, dazu Country Potatoes

83 »El Mexicano«
gegrilltes Schweinesteak (350 g), dazu scharfe Bohnen und Baguette

84 Spareribs
gegrillte Schweinerippchen, serviert mit Barbecuesauce und Country Potatoes

85 Pinchito moruno »El diablo«
Rinderfiletspieß mit Folienkartoffel und Salat, scharf

86 Pinchito moruno »El conquistador«
Rinderfiletspieß mit Backflaumen und Country Potatoes, wird am Tisch flambiert