70 Red Snapper
gegrilltes Fischfilet mit Mango-Salsa, dazu mexikanischer Reis und Salat
71 »Pejelagarito Salmón«
gegrilltes Lachsfilet mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
72 »Gambas Veracruz«
sechs Riesengarnelen in Knoblauch geschwenkt mit Pestoreis